„Missa Polonica" z drugiej połowy XV to śpiewy powstałe w Polsce na wzór mszy rzymskiej. Średniowieczną mszę wykona zespół Jerycho. Polska wersja mszy powstała na podstawie zachowanych na terenie Polski rękopisów, w tym: antyfonarzy z Płocka, graduałów z Krakowa, Łowicza, czy czeskiego z Wrocławia.
Przed nami jeszcze kolejne koncerty m.in. Harmonia Pastoralis - Msza bożonarodzeniowa oraz ludowe pieśni węgierskie.
W czasie festiwalu odbywają się także warsztaty chóru festiwalowego, seminaria z udziałem artystów oraz tańce przy muzyce tradycyjnej w Klubie Festiwalowym.